こんにちは、なめこです😀
みなさんは平日のお昼ご飯は何を食べていますか？
近くのお店でランチ、社員食堂でランチ、コンビニで買ってくる、家からお弁当を持ってくる等さまざまかと思います。
私は断然お弁当派です😝🙌
実は平日のお昼をお弁当にするだけで驚くほどたくさんのメリットがあるんです！
でも、お弁当を持っていきたいけど、朝は時間がないから無理と思っている方も多いと思います。
実は私もそのうちの一人でした。
ただある工夫をするだけで、冷凍食品にも頼らない完全に手作りのお弁当を毎日会社に持っていくことが可能になるんです！
少しでもみなさんの参考になれば幸いです😊🍙
Contents
お昼ご飯をお弁当にするメリット
なめこの職場は近くにランチを食べに行けるお店がなく、
食堂も正直あまり美味しくない😣ので、必然的にお弁当を持っていくようになりました。
しかしお昼ご飯をお弁当にすることで、沢山良いことがあることに気が付きました。
①節約になる
②栄養バランスが良い
③食べ過ぎを防げてダイエットにもなる
①節約になる
外食ランチの平均金額は876円と言われています。
週５日だと4,380円。月にすると17,520円もランチに使っていることになります。
改めて数字で見ると驚きですね！
その点食材やメニューを工夫したお弁当はコスパが良いです。
さらに飲み物も水筒などにお茶を入れて持参すればペットボトルを買うよりも安く済みます😀
②栄養バランスが良い
職場の同僚とランチとなるとどうしてもラーメン・うどん・そば・牛丼など「安くて早くて美味しい」お店に行きがちになるのではないでしょうか？
たまには良いですが、それが毎日続くとなるとやはり栄養バランスや塩分摂りすぎが気になります。
それに対してお弁当にすると、ご飯に主菜は肉か魚、副菜２～３品といった感じになるので、栄養のバランスがgoodです😝💕
③食べ過ぎを防げてダイエットにもなる
コンビニや売店でお昼を調達するとなると、午前中の仕事で疲れ、お腹の空き具合もピークな状態なので、ついつい高カロリーなものを選びがちです。
今日はなんだか疲れたし、仕事も頑張ったからなどといってデザートやお菓子も買ってしまうかもしれません。（←経験済み💦）
その点、お弁当だと最初から食べる量は決まっていて、お菓子などの誘惑を目にすることもないわけですから、無駄な我慢はせずに済みます。
最初は「お弁当だけで足りるかな？」と思っていたのですが、
ごはんはしっかりと入っていますし、いろいろな種類のおかずも食べられるので、意外と満足感があります😊
お昼ご飯をお弁当にするデメリット
しかしお弁当作りにはデメリットもあります😣
①夏場は傷みやすい
②朝作る時間がない
①夏場は傷みやすい
秋から春にかけては良いものの、夏にお弁当を持っていくと傷んでしまうのでは？
と思われている方も多いと思います。
しかしこの後ご紹介するやり方を実践すれば夏でも傷まないお弁当を作ることができます！
②朝作る時間がない
お弁当に挑戦できない最大の理由はこれではないでしょうか？
朝はいろいろとやることが多くてお弁当作りまで手が回らないですよね😵
しかし！この問題もこの後ご紹介するやり方で簡単に解決します😍🙌
おかずとご飯は小分けにして冷凍保存！朝は５分で準備完了！
なめこが実践している方法それは…
時間があるときに大量に作る→小分けにして冷凍保存
です😊🙌
ご飯を一食分にして冷凍
おかずもある程度の量を作って小分けにして冷凍😊
そして朝はご飯は軽くチンして（柔らかくなりお弁当箱に詰められるくらいになれば良いので500wで２分くらいで大丈夫です）少し冷ましておく。
おかずは凍ったまま詰めれば保冷剤代わりにもなるし、夏でも傷みません。
職場に冷蔵庫があればお昼までいれておきましょう😊
このように週末など時間があるときにまとめて作って冷凍しておけば、
朝は５分もあれば手作りのお弁当を持っていけます😝
よく作る冷凍できるおかずレシピ５選
私はよくクックパッドでお弁当のおかずを検索しています😀🙌
よく作る美味しくてオススメな冷凍できるおかずをご紹介します！
☆ひじきの煮物☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
切り干し大根の煮物 by るぅたろぅ
簡単にんじんしりしり(お弁当にもピッタリ by ☆りるりる☆
フライパンで簡単～☆きんぴらごぼう☆～ by りーかる
お弁当用に冷凍保存！豆腐入り☆鶏つくね by ほっこり～の
今ではお弁当作りが習慣化していて、面倒だと思うことがなくなりました！
そして何より手作りは美味しいので、毎日ランチの時間が楽しみになりました😊
真夏でもお弁当は持っていけます！
ぜひみなさんも手作りお弁当を作ってみて下さい😀🙌
